Project Description
Restaurant l’Ombú
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en platos de la carta.
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DESCOMPTE
en menús.
C/ Sardenya, 445,
08025 Barcelona- De Dilluns a Dimarts de 13:00 a 16:00 h.
De Dimecres a Diumenge de 13:00 a 16:00 i de 20:00 a 23:00 h.
Diumenges de 13:00 a 16:00 h.
En ple barri de Gràcia trobem el restaurant L’Ombú. Amb un estil rústic i modern, les seves instal·lacions donen lloc a un ambient molt agradable i juvenil. Les seves parets estan decorades a partir de quadres artístics que donen un toc original a tot el restaurant. Igual d’originals són els seus plats plens d’imaginació, els vols provar?
La cuina de L’Ombú és de mercat i destaca pels seus tocs creatius. Entre les seves propostes es troben el rap al forn i la tonyina a la brasa amb confit de ceba i amb melmelada de tomàquet, t’encantaran!
L’Ombú és ideal per a celebrar algun esdeveniment en companyia de la família i dels amics de tota la vida. La seva excel·lent atenció professional sabrà sorprendre’t!
A La Carta
Entrantes
- Ensalada de brotes tiernos con mil hojas de mozzarella búfala y tomate kumato, olivada, reducciñon de Módena y terminada con jamón de jabigo — 8,4 €
- Tulipa crujiente de Provolone rellena de guacamole y su rosa de salmón ahumado — 8,6 €
- Transparencia de rúcula, tartar de tomate, atún y pasta filo rellena de langostinos marinados — 8,2 €
- Nuestra tempura de verduras con reducción de soja — 8,4 €
- Risoto de ceps y shitake con emental y parmesano — 9,2 €
- Ñoquis caseros al aceite de albahaca, cubitos de tomate fresco y virutas de parmesano — 8,2 €
- Huevos de corral rotos con patata y cebolla confitada, terminados con medall´ñon de mouse de foie — 7,8 €
- Coca casera con tomate, queso de cabra, jamñon de jabugo y bouquet de rúcula regada con olivada — 8,2 €
Carnes
- Wok de pollo de corral con julien de hortalizas, langostinos y reducción de soja — 14,85 €
- Magret de pato a la brasa y terminada al horno sobre manzana caramelizada cebollitas perlas al brandy y reducción de Pedro Ximenez — 15,85 €
- Hamburguesa casera de ternera Black Angus con espárragos verdes y queso chedar añejo acompañada de su patata al caliu — 6,5 €
- Solomillo de ternera a la brasa con setas salteadas al perfume de demi-glace de ternera y su medallón de mouose de foie de pato — 17,6 €
Pescados
- Morro de bacalao confitado al horno, al perfume de tomillo sobre torreta de patatas enmascaradas con butifarra negra del Berguedá y confit de cebolla tierna — 16,5 €
- Medallones de rape sobre tataky de hortalizas al wok piruletas de langostinos terminada con infusión de aceite, lima y cilantro — 21,5 €
- Atún rojo a la brasa sobre cebolla tierna poche, confitura casera de tomate y guindilla con su reducción de soja — 16,5 €
- Solomillo de merluza de pincho con tartar de escalibada y terminada con tomate salteada al perfume de ajo y perejil — 16,5 €
Postre
- Locura de cinco texturas de chocolate — 10 €
- Tartaleta de compota de arándanos — 10 €
- Pasta de sable de dulce de leche con agar-agar de peras — 10 €
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